6 november 2019

Dat is het motto van Bram Nuchelmans die de broodjeszaak Hemelse Broodjes runt in het Brabantse Etten-Leur. En dat proeven zijn klanten ook. ‘Sommige mensen staan letterlijk te springen als ik de broodjes kom brengen.’

Bram Nuchelmans is de horeca ingerold dankzij zijn partner. Zij runt cateringbedrijf Mia Vita. Vanuit de klanten kwam steeds vaker de vraag of ze ook voor broodjes of lunch konden zorgen. Inmiddels bestaat Hemelse Broodjes een jaar, tot veel plezier van de klantenkring en van Bram zelf. ‘Ik vond broodjes altijd al leuk,’ vertelt Bram. ‘Mensen zijn blij als ik broodjes kom brengen; sommigen staan letterlijk te springen. Veel mensen vinden het een feestje. Zo maken en presenteren wij onze broodjes ook: als een feestje.’

Met liefde gemaakt
‘Wat je met liefde bereidt, smaakt beter. Die liefde maakt een Hemels Broodje,’ aldus Bram. Dat zie je meteen: alle broodjes zien er even smakelijk en kleurrijk uit. Met servetten, prikkers, diverse soorten beleg, salade, groenten zijn ze een lust voor het oog. Zelfs een pistoletje kaas wordt opgevrolijkt door een salade ertussen.

Ook als je vegetarisch of veganistisch eet, een allergie of dieetwens hebt, verzorgt Hemelse Broodjes samen met Mia Vita mooie broodjes, salades en diners. Denk aan zelfgemaakte groentetaarten, kikkererwtenburgers of mooie geitenkaas.

Complimenten
Die kaas komt van een kaasboerderij uit de buurt. De salades, zoals eisalade en tonijn, maken ze allemaal zelf. Hemelse Broodjes maakt goedgevulde wraps en maaltijdsalades. ‘We hebben een carpaccio salade, een maaltijdsalade met geitenkaas, kip of tonijn. Daar krijgen we zo veel complimenten over: “ze zijn écht Hemels, hebben goede smaakcombinaties en de juiste hoeveelheid”.’

Op mooie schalen en planken
Van de bestellingen komt 80 procent van bedrijven. ‘Bedrijven bestellen vaak de Hemelse Basis Mix of de Hemelse Exclusief mix,’ vervolgt de enthousiaste ondernemer. ‘Die brengen we dan in mooie dozen met ons logo erop. Of, vaak op verzoek van de klant, op grote schalen en/of houten planken. Dat zijn geen zilverfolie dingen, maar echt mooie schalen die wij kosteloos komen brengen en ophalen. “Die broodjes zijn te mooi om op te eten”, zeggen klanten dan echt.’

Borrelbox
Ook verzorgen ze lekkere hapjes voor borrelmomenten. ‘We hebben een borrelbox met onder meer kipvleugels, dippers, kaas en worst. Die catering doen we in samenwerking met Mia Vita.’

Altijd met een glimlach
Via Absoluta kunnen bedrijven zoals de ABN AMRO in Breda nu ook makkelijk bij Hemelse Broodjes bestellen. Over de samenwerking zegt Bram: ‘alles wat dankzij Absoluta op ons pad komt, is meegenomen. Wij doen alles op gevoel. We gaan voor blije mensen en doen ons werk altijd met een glimlach.’ Diezelfde positieve reacties krijgen Bram en zijn team ook terug van de klanten. Je wordt niet alleen blij van de lekkere broodjes, maar ook van de mensen die ze voor je maken en brengen.