Voor deze samenwerking hebben we ons platform volledig ingericht rond de wensen en eisen van de gemeente Amsterdam. Medewerkers vinden er een uitgebreide banquetingmap en kunnen voor alle 461 locaties rechtstreeks bestellen.

Achter dat eenvoudige bestelproces zit behoorlijk wat maatwerk. Het platform brengt het aanbod van Amsterdamse restaurants en cateraars bij elkaar, binnen de kaders die de gemeente heeft gesteld. Medewerkers hebben volop keuze, terwijl de gemeente centraal bepaalt welk aanbod beschikbaar is.

Alleen Amsterdamse leveranciers die aan de gestelde specificaties voldoen, worden toegelaten. Hun menukaarten zijn zorgvuldig geselecteerd en ingericht: binnen het platform zijn uitsluitend vegetarische producten zichtbaar en bestelbaar.

Leveranciers met een sociaal, biologisch en duurzaam karakter krijgen voorrang bij hun aanmelding. Zo bepaalt Amsterdam heel concreet waar haar cateringbudget terechtkomt en welk aanbod medewerkers dagelijks voorgeschoteld krijgen.

De samenwerking geeft tientallen lokale ondernemers eenvoudig toegang tot een grote opdrachtgever. Hun aanbod wordt via één platform bereikbaar voor medewerkers op de verschillende gemeentelijke locaties.

Medewerkers kunnen binnen de afgesproken kaders bestellen bij hun favoriete lokale restaurants en cateraars. Van een kleine bijeenkomst tot een uitgebreid evenement: de schaal van een grote organisatie en de veelzijdigheid van Amsterdamse ondernemers komen samen.

Met deze samenwerking verbindt de gemeente Amsterdam lokaal en vegetarisch inkopen aan ruimte voor sociaal ondernemerschap. Het bestellen blijft eenvoudig, op een schaal van 461 locaties.

Het Absoluta-platform brengt dit bij elkaar: centrale regie, lokale inkoop en alle foodmomenten zonder gedoe. Samen met Vermaat kijken we uit naar de komende vier jaar!