Home / Kennis & inspiratie / Lunch en GO
GO: een betaalbaar alternatief voor het traditionele bedrijfsrestaurant
Door Absoluta · 20 oktober 2026
Zoek je een goedkoop alternatief voor een traditioneel bedrijfsrestaurant? Met GO cloud canteen van Absoluta organiseer je een gevarieerde lunchvoorziening op het werk, zonder zelf een volledig bedrijfsrestaurant te exploiteren. Medewerkers kiezen hun lunch vooraf uit het lokale aanbod. De bestellingen worden gebundeld en op het afgesproken moment op kantoor bezorgd.
Dat maakt GO interessant voor organisaties die hun medewerkers goed willen verzorgen, maar geen eigen restaurantkeuken, keukenapparatuur of keukenbrigade willen organiseren. Zeker wanneer de kantoorbezetting per dag wisselt of de organisatie meerdere kleinere locaties heeft.
Waarom een traditioneel bedrijfsrestaurant relatief duur kan zijn
Een bedrijfsrestaurant vraagt om meer dan eten op tafel. Je hebt ruimte nodig voor de keuken, uitgifte en restaurantinrichting. Daar komen apparatuur, onderhoud, personeel en de dagelijkse organisatie bij. Een deel van die kosten loopt door, ook wanneer er minder medewerkers op kantoor zijn.
Daarnaast moet een cateraar vooraf inschatten hoeveel mensen komen eten. Bij een wisselende bezetting is dat lastig. Er kan eten overblijven, terwijl je op drukke dagen juist voldoende keuze en capaciteit wilt bieden. Voor kleinere vestigingen wegen zulke vaste voorzieningen vaak zwaar op het beschikbare budget.
Een goede lunch zonder eigen restaurantorganisatie
GO verplaatst de bereiding naar lokale leveranciers. Zij bereiden de bestelde lunches, waarna deze gezamenlijk op de locatie worden afgeleverd. Je organisatie hoeft daarvoor geen eigen professionele restaurantkeuken in te richten of een eigen keukenbrigade in te zetten.
Een prettige plek om samen te eten blijft belangrijk. Een bestaande lunchruimte, pantry of gezamenlijke tafel kan daarvoor geschikt zijn. Ook maak je afspraken over de ontvangst van de bestelling. GO neemt dus de noodzaak van een volledig ingericht bedrijfsrestaurant weg, terwijl de lunch onderdeel blijft van de werkdag op locatie.
Vooraf bestellen geeft grip op aantallen en kosten
Via een uitnodigingslink bekijken medewerkers het aanbod voor hun locatie en bezorgmoment. Ze kiezen hun lunch vóór de aangegeven deadline. De leverancier weet daardoor vooraf hoeveel en welke lunches er nodig zijn. Dat beperkt het risico van onverkocht eten ten opzichte van een voorziening die op een schatting van de vraag produceert.
Je betaalt voor de gekozen producten en de afgesproken dienstverlening. De uiteindelijke besparing hangt af van het gebruik, het aanbod, de bijdrage van de werkgever en de serviceafspraken. Vergelijk GO daarom met de totale kosten van je huidige lunchvoorziening, inclusief ruimte, inrichting, apparatuur, personeelsinzet en derving.
Zelf bepalen wat je als werkgever bijdraagt
Met GO kun je medewerkers trakteren, een deel van de productkosten vergoeden of de lunchvoorziening faciliteren waarbij medewerkers de productkosten dragen. Een eventuele eigen bijdrage wordt tijdens het bestelproces betaald. De servicekosten staan los van deze verdeling van de productkosten.
Zo kun je de lunchvoorziening laten aansluiten op je personeelsbeleid en budget. De besteller ziet welke bijdrage van toepassing is en kan daar rekening mee houden bij het maken van een keuze.
Ook aantrekkelijk voor nevenlocaties
Een organisatie kan op het hoofdkantoor een bedrijfsrestaurant hebben en op andere locaties GO inzetten. Daarmee bied je ook medewerkers op kleinere vestigingen een georganiseerde lunchvoorziening. De praktische invulling en het lokale aanbod mogen verschillen, terwijl de uitgangspunten voor aandacht, gemak en werkgeversbijdrage op elkaar aansluiten.
Voor vergaderingen, borrels en andere zakelijke foodmomenten is er daarnaast het Absoluta business foodplatform. Daarmee organiseer je ook de banqueting op locaties waar geen eigen bedrijfsrestaurant aanwezig is.
Veelgestelde vragen
Hebben we een eigen keuken nodig voor GO?
De lunches worden door lokale leveranciers bereid. Een eigen professionele restaurantkeuken is daardoor niet nodig. Op locatie zorg je voor een passende ontvangst en een plek waar medewerkers kunnen eten.
Is GO altijd goedkoper dan een bedrijfsrestaurant?
GO kan kosten voor een eigen restaurantorganisatie voorkomen. Hoe groot het voordeel voor jouw organisatie is, hangt af van de huidige voorzieningen, het aantal lunches en de gekozen serviceafspraken. Een vergelijking van de totale kosten geeft het beste beeld.
Kan de werkgever een deel van de lunch betalen?
Ja. Je kunt de productkosten volledig of gedeeltelijk voor je rekening nemen, of de voorziening faciliteren waarbij medewerkers de productkosten betalen. De afspraken worden meegenomen in de inrichting van GO.
Ontdek wat GO voor jouw locatie kan betekenen
Wil je een goede lunchvoorziening met minder vaste restaurantvoorzieningen? Bespreek met Absoluta hoeveel medewerkers je wilt bedienen, op welke locaties en welke bijdrage je als werkgever wilt bieden. Zo richten we GO in rond de dagelijkse praktijk van jouw organisatie.
